Froid viticole

Préservez votre production

Pour un champagne de qualité

En matière de froid industriel, les compétences de Froid Service Pavois s’articulent autour de l’industrie régionale par excellence : le Champagne ! Nous sommes à votre écoute pour vous proposer un outil adapté à vos besoins… Afin de maîtriser la qualité de votre production de champagne et pour la parfaite conservation des stocks, Froid Service Pavois se charge de concevoir, entre autres, la thermorégulation de vos cuveries, de votre process et la climatisation de vos celliers. Voici nos compétences à la matière : 

• Cellier (stockage)
• Refroidissement des mouts
• Détartrage (passage au froid)
• Régulation des fermentations
• Climatisation de locaux d'emballage et des halls de réception
• Dégorgeur à bouteilles